Empanadillas de cabello de ángel

Empanadillas de cabello de ángel
Esta también es una receta antigua, de vecindad, es decir, las han pasado entre ellas, vecinas que tienen más de más de 80 años y a la vez, las habían recibido de sus madres, y sus madres de las suyas. Exquisita, sencillamente.
Es una pasta que la puedes rellenar con lo que quieras, chocolate blanco o negro, confitura de calabaza roja…, pero yo me quedo con la tradicional. Cabello de ángel.
En algunos lugares llamadas también tortas de alma.