Las tortas de la abuela

Galletas artesanas
En mi localidad tienen otro nombre, pero yo les he dado este, porque no saben igual, estas tortas de la abuela, son una receta recuperada de una prima de mi abuela, que era panadera y que le entregó la receta a mi madre, como el que entrega un tesoro, que sin duda para mí lo es. Uno de los ingredientes fundamentales que no está físicamente en la torta es el cariño, la paciencia…,” no encorras a la masa, y no lo metas todo junto”, decía. Y le explicaba como había de mezclarse para llegar a ser una torta simple, pero exquisita apta para cualquier momento en especial para desayunos.